ふるさとの菓子

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商品コード： ad60013

通常価格：¥ 1,430 税込

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商品について

ISBN 4-900659-69-X C0092発売日:　2006/9/20
四六判 150ページ

半世紀前(昭和30年)に発行された幻の名著。全国の銘菓約120点を、俳句と美しい日本語で紹介する。
　
「日本ほど菓子の種類の多い国は世界にない。菓子の芸術の国ともいえよう。それぞれに材料を生かして、形、色、匂い、味、舌ざわり、季節感など微妙にすぐれた菓子が町々や津々浦々で作られている。菓子と人とがみな故郷を持ち、思い出を持っている。この本はそうした多くの「菓子への恋文」である。」-中村汀女-